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Loncium Biermanufaktur

Was vor mittlerweile bald 15 Jahren in Omas Suppentopf im kleinen Rahmen begann, wuchs in den letzten Jahren zu einer der innovativsten und "craftigsten" Kleinbrauerei Österreichs. LONCIUM, der altkeltische Name des Ortsteil Mauthen, im schönen Kärntner Gailtal, steht heute für Braukunst auf höchster Stufe. Nahe der italienischen Grenze wird auf 720 Meter Seehöhe mit besten Rohstoffen und viel Liebe frisch gebrautes Bier zelebriert. Die Manufaktur rund um die Gründer Klaus Feistritzer und Alois Planner hat sich von Anbeginn darauf konzentriert, keine 08/15 Biere zu produzieren, sondern dem Gerstensaft ein gewisses Etwas einzuhauchen. 
 
Wir sind Gailtals erste Brauerei und haben an das Handwerk, welches schon 1700 in Mauthen ausgeübt wurde, angeknüpft. National und international preisgekrönte Biere verlassen seit Jahren die Produktionsstätte, die im Jahre 2013 großzügig erweitert wurde.
 
In Kärnten sind das Gailtal und das Lesachtal zur weltweit ersten Slow Food Travel Destination geworden. Oder besser: gemacht worden, denn dieses Pilotprojekt ruht in den Händen jener Lebensmittelhandwerker und Lebensmittelhersteller, die in dieser beschaulichen, ja fast stillen Grenzregion im Süden Österreichs seit jeher die Slow Food-Philosophie leben.
 
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