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Hohenthanner Blau Weisse

Die BLAU WEISSE ist ein Genusserlebnis der besonderen Art und nur saisonal verfügbar. Eingeschenkt im Glas präsentiert sie sich bernsteinfarben und mit einem wunderbar cremigen Schaum. Der feine Duft nach fruchtigen Hopfennoten verrät, dass die BLAU WEISSE eine außergewöhnliche Bierspezialität ist, die im Gaumen Ihre ganze Geschmacksvielfalt offenbart. Wie aber so häufig steckt im Detail dann das tiefere Geheimnis. In der Blau Weisse ist es die Kalthopfung mit Hüll Melon und Hallertauer Cascade. Das Glas füllt sich mit einer getrübten goldenen Farbe, obenauf ein cremig sahniger Schaum, der jedem Weissbier zur Ehre gereicht. In der Nase überraschend wenig bis keine Banane, dafür reichlich Zitrone und Grapefruit. Auch eine hefige Nase ist vorhanden und Weizennoten sind auszumachen. Der erste Schluck bringt eine leichte Säure mit sich. Ein vollmundiges Bier mit deutlichen Weizeneinflüssen. Die Grundtöne sind malzig und fruchtig. Wie auch nicht anders zu erwarten bekommen wir es mit einer lebhaften Karbonisierung zu tun. Ein mittlerer Körper bildet sich aus. Zum Schluß dann trocken, bitter mit hefigen Noten. Eine leichte Säure begleitet von fruchtigen Noten. Die BLAU WEISSE ist eine von 4 saisonalen Craft Bier Spezialitäten der Hohenthanner Brauerei.
1,99 €

6,03 €/Liter

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Bierstil Helles Hefeweizen
Stilfamilie Weißbier
Inhalt 330ml
Alkohol 5,6%
Stammwürze 12°
Herkunftsland Deutschland
IBU 11
Allergene